エヴァンウィリアムス ブラックラベル

エヴァンウィリアムス ブラックラベルは、ケンタッキー州初の商業蒸留所を開いた実在の人物、エヴァン・ウィリアムズへの敬意を込めて命名されたバーボンである。ウェールズ移民だったエヴァン・ウィリアムズは1783年にオハイオ川沿いのルイビルに蒸留所を構え、ケンタッキーにおける蒸留の歴史を切り拓いた人物とされている。

現代のブランドは1957年にヘブンヒル社によって立ち上げられた。ヘブンヒルは1935年にケンタッキー州バーズタウンでシャピラ一家が創業した家族経営の独立蒸留会社であり、現在もアメリカ最大の独立系家族所有のスピリッツメーカーとして知られている。エヴァンウィリアムスはその主力ブランドとして育てられ、発売以来一貫して「法定熟成期間を大幅に上回る熟成」を行う姿勢を守り続けている。最低4年以上の熟成を経ることで、価格帯を超えた豊かな風味を実現している。

ブラックラベルの最大の特徴は、圧倒的なコストパフォーマンスにある。アメリカ国内では全米第2位のケンタッキーストレートバーボン販売量を誇り、世界有数のベストセラーウイスキーブランドの一角を担っている。日常的に楽しめる価格帯でありながら、その味わいの密度は同クラスの競合品を凌ぐとされ、バーボン初心者から熟練の愛好家まで幅広い層に受け入れられている。

テイスティングノート

香り

オーク、チェリー、バニラが基調となる厚みのある香り。ブラウンシュガー、ベーキングスパイス、キャラメルの甘い香りも感じられ、ほのかなスモーキーさが奥に漂う。

味わい

軽やかな甘みを伴う口当たり。キャラメル、ハチミツ、ベーキングスパイス、ブラックティーが重なり、チェリーとスモーク、チャーのニュアンスがアクセントになる。シナモンのスパイシーさが全体を引き締め、余計な雑味のないクリーンな構造。

余韻

中程度の長さで、キャラメルとバニラの甘さが穏やかに残る。スパイスの余韻とドライなオークのタンニンが混ざり合いながらフェードアウトしていく。